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【疯玩墨尔本】亚拉河谷德保利酒庄3.5小时美食美酒体验

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产品介绍

德保利酒庄(De Bortoli Wines)位于维多利亚州著名红酒产区亚拉谷(Yarra Valley)的核心小镇希尔斯维尔(Healesville)西北郊,距离维多利亚州首府墨尔本(Melbourne)市区约60公里车程。

德保利酒庄是亚拉谷诸多酒庄中知名度最高的酒庄之一,曾获得过无数国际、国内奖项。酒庄由意大利移民维托里奥·德·堡桃丽(Vittorio De Bortoli)和他的妻子杰索菲娜 (Giuseppina)创建于1928年。位于亚拉谷的德保利酒庄现在由家族的第三代,琳恩·德·堡桃丽(Leanne De Bortoli)和她的丈夫史蒂夫·韦伯(Steve Webber),庄园的首席酿酒师一起经营。而亚拉河历史最为悠久的葡萄树也生长在德堡桃丽葡萄酒庄中,为酿造出亚拉谷的高品质白葡萄酒创造了绝佳的条件。

德保利酒庄1982年开始收购澳洲各地的葡萄园,以确保每一个葡萄品种都能找到最合适其风格的产地。目前,酒庄的葡萄园主要分布在四个地区,产量和规模最大的坐落于亚拉谷,这里的凉爽气候适合生长赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay);而源于欧洲的桑娇维塞(Sangiovese)、丹魄(Tempranillo)则生长在国王谷(King Valley);西拉(Shiraz)和赛美蓉(Semillon)种植在猎人谷(Hunter Valley);贵族一号(Noble One)产自新南威尔士温暖的比尔布尔(Bilbul)。酒庄至今最擅长种植的葡萄品种是黑皮诺。

德保利酒庄生产的酒款包括著名的贵族一号及一些来自亚拉谷的酒款。其中贵族一号被认为是酒庄历史上获得荣誉最多的一款酒,它在国内外获得多达352个金奖及104个其他奖项。澳大利亚前总理陆克文(Kevin Rudd)曾将6瓶2006年份的贵族一号送给教皇本笃十六世(Pope Benedict XVI)作为礼物,此后,该酒更成为一时的热门话题。该酒由戴伦·德保利首次酿出,是模仿法国苏玳(Sauternes)甜酒而酿造的,不过,在苏玳,酿酒师通常混合赛美蓉和长相思(Sauvignon Blanc)来酿酒,而贵族一号则只采用赛美蓉酿制。该酒有着层次丰富的香气,包括杏子、桃子和柑橘等。它香甜而浓稠,但又有着清新的酸味,因此口感十分均衡,是澳大利亚为数不多的一款餐后酒。

费用说明
    • 费用包含:

    葡萄园及酒庄导览

    酒窖品酒

    珍藏葡萄酒品鉴佐小食
    葡萄酒调配讲座

    亲自体验葡萄酒调配过程

    八五折 葡萄酒购买优惠券(最少6瓶起购)


    • 费用不包含:

    交通费用

    餐费

    个人消费

使用说明

  • 营业时间:周四-周一:午餐12点开始营业//周六:午餐12点开始,晚餐6点开始

  • 12月25日圣诞节关门,餐厅将在1月1日元旦关门。

【疯玩墨尔本】亚拉河谷德保利酒庄3.5小时美食美酒体验

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